Testo: Mara Tremblay. Le Chihuahua. Le Spaghetti à Papa.

Une chance qu'y a le spaghetti
pour nous sortir de l'ennui
quand y a pus rien a manger
c'est toujours bon d'se rappeler
C'est mieux le spaghetti a papa
qu'une assiette de viande hachee
juste assez chaude

Du boeuf hache maigre
d'la pate de tomates
des tomates etuvees
du jus d'tomates
du celeri, des champignons
des carottes si tu veux
des olives kalamata
du vin rouge, du poivre, du sel
des piments rouges forts
pis des oignons coupes

Tu prends une casserole
tu mets du beurre dedans
ou de l'huile d'olive vierge
si t'aimes ca moins gras
Fais rotir la viande
t'a brasses un p'tit peu
t'a defais pis a brunit
pis tu mets les oignons

Tu mets les tomates
la pate de tomates
le jus d'tomates
le vin avec les tomates

Les tomates etuvees
t'es laisses pas rondes
en brassant y vont se demancher
Les champignons
t'es coupes pas
t'es laisses ronds
c'est ben plus beau
c'est ben plus bon
Tu sens beaucoup
tu goutes beaucoup
Attention de pas bruler
ta levre d'en haut

Tu mets les carottes
et le celeri en premier
C'est les olives
que tu mets en dernier
Les champignons
si tu veux garder leur forme
faut les mettre en dernier
sinon y ratatinent

Fais bouillir le feu bas
couvert ca fait pout pout pout

Quand ca sent bon
dans la maison
ca veut dire
que c'est pret a manger
Quand ca sent l'brule
ca veut dire
que c'est pogne
au fond que ta sauce
tu l'as manquee